توفي الكيميائي الإيطالي فرانشيسكو ريفيلا، الذي يُعتبر رائدًا في إنتاج أشهر شوكولاتة بالبندق في العالم “نوتيلا”، عن عمر يناهز 97 عامًا.
على مدار أكثر من أربعة عقود، عمل ريفيلا مع شركة “فيريرو”، حيث ساهم في تطوير العديد من المنتجات الشهيرة مثل “نوتيلا” و”تيك تاك” و”كيندر”. وكان له دور بارز كذراع أيمن لمؤسس الشركة، ميشيل فيريرو، في ابتكار “نوتيلا” واختيار اسمها.
انضم ريفيلا إلى شركة “فيريرو” في عام 1952، عندما كان في الخامسة والعشرين من عمره، وبدأ مسيرته المهنية بدراسة المواد الخام المستخدمة في صناعة منتجات الشركة. في ذلك الوقت، كانت العلامة التجارية للحلويات قد تأسست قبل 6 سنوات فقط، وكان مقرها في بلدة ألبا الصغيرة بشمال إيطاليا.
بعد أكثر من عام من العمل على تطوير عجينة الشوكولاتة بالبندق، تمكن ريفيلا من ابتكار أول عبوة من كريمة البندق والكاكاو في عام 1964. وقد نالت الوصفة، التي تتكون من السكر وزيت النخيل والبندق والحليب والكاكاو والليسيثين والفانيلا، شهرة عالمية، حتى تم تخصيص يوم الخامس من فبراير من كل عام للاحتفال بها.
ترك ريفيلا خلفه ثلاثة أبناء وابنة وسبعة أحفاد.